酯的化學性質(zhì)有哪些想邦？
發(fā)布時間：2020-04-20 瀏覽：2487次
在有酸或有堿存在的條件下，酯能發(fā)生水解反應生成相應的酸或醇贱田。
酸性條件下酯的水解不完全孟岛，堿性條件下酯的水解趨于完全，這是因為堿性條件下针炉，OH-直接對酯進行加成挠他，之后按照加成消除反應得到羧酸鹽與醇，這個反應中篡帕，是OH-直接參與反應殖侵，而不是水。
酯是中性物質(zhì)镰烧。低級一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇拢军。酯的水解比酰氯、酸酐困難怔鳖，須用酸或堿催化茉唉。許多天然的脂肪、油或蠟經(jīng)水解可制得相應的羧酸结执，油脂堿性水解生成的脂肪酸鈉就是肥皂度陆，酯的醇解反應是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置換的反應，反應須在酸或堿催化下進行昌犹，此反應常用于從一類酯轉變成另一類酯坚芜。酯可被催化還原成兩分子醇，應用比較廣的催化劑是銅鉻氧化物斜姥，反應在高溫高壓下進行鸿竖，分子中如含有碳碳雙鍵，可同時被還原铸敏。酯與格氏試劑反應缚忧，可合成具有兩個相同取代基的三級醇。
